Hollandse garnalen vormen in Nederland een ware delicatesse. De Hollandse garnaal is één van de smakelijkste diertjes die uit de Noordzee en Waddenzee gevist kan worden. Voor het leeuwendeel gebeurt dat door professionele garnalenvissers, maar je kunt ze ook zelf vangen. Oók in de branding van Julianadorp aan Zee. De beste tijd om garnalen te vissen, is van september tot en met april. Men spreekt dan van het garnalenseizoen. Twee uur voordat het eb wordt, is het meest geschikte moment om ze te bevissen. Dat is het moment dat de garnalen dichter bij de kust zwemmen en ze dus voor mensen op het strand binnen vangbereik komen. Het enige wat je nodig hebt, is een sleepnetje. Je sleept het netje door het ondiepe Noordzeewater heen en je hebt een grote kans dat je Hollandse garnalen vangt.
Excursie garnalen vissen op de Waddenzee
Iedereen die graag een keertje wil zien hoe beroepsvissers Hollandse garnalen vangen, kan aan boord stappen van een garnalenkotter. Bijvoorbeeld met een Texelse garnalenkotter. Op het grootste Nederlandse Waddeneiland Texel zijn namelijk verschillende garnalenvissers actief. De garnalenvisexcursie heeft een duur van ongeveer 2 uur. De garnalenkotters vertrekken uit de haven van Oudeschild. Je bent dan getuige van het feit dat de visser de netten uitgooit en een tijdje later weer binnenhaalt. In de netten zullen veel verschillende vissoorten zitten, waaronder de hooggewaardeerde Hollandse garnalen. De garnalen worden vervolgens aan boord gesorteerd, gekookt en gepeld. En dan kan het grote smullen gaan beginnen; kakelverse Hollandse garnalen!
